En la Feria Alimentaria de Barcelona hay un eespació llamado Innoval donde presentan los productos más creativos del mercado. Innoval acoge cerca de 300 nuevos lanzamientos de alimentos y bebidas. Entre todos los productos presentes en el certamen saldrán los ganadores de los Premios Innoval 2016, divididos en nueve categorías. En este post tratara de la familia de: Dulcería, confitería, snacks y panadería. Entre...

Desde el lunes día 25 y hasta el jueves día 28 de abril se celebra en Barcelona la Feria Alimentaria que se convierte en el centro de negocios internacional para los profesionales del sector de la industria y no en los profesionales de la alimentación, ya que, después de visitar la feria me doy cuenta que la feria no estaba dedicada a la dieta que...

Veintinueve profesores e investigadores de 20 universidades y centros de investigación van a colaborar para impartir el primer curso mundial online gratuito vía Twitter sobre microbiología. La iniciativa está coordinada y organizada por el grupo deDocencia y Difusión de la Microbiología de la Sociedad Española de Microbiología (SEM). De esta forma la SEM es la primera sociedad científica del mundo que organiza un curso a través de...