FEDN, 2013: Una alimentació saludable és aquella que permet assolir i mantenir un funcionament òptim de l’organisme, conservar o restablir la salut, disminuïr el risc de patir malalties, assegurar la reproducció, la gestació i la lactància, i que promou un creixement i desenvolupament òptims. Ha de ser satisfactòria, suficient, completa, equilibrada, armònica, segura, adaptada, sostenible i assequible. A més a més ha de...

A muchas personas no les acaba de convencer el sabor de las endivias. Sin embargo, se puede suavizar un poco su amargor si se dejan en remojo con agua y unas gotitas de limón durante unos minutos antes de cortarlas para una ensalada o cocinarlas.  ...

Los alimentos ricos en zinc, como el pescado, el marisco, los huevos y los lácteos, entre otros, mejoran la fertilidad masculina, ya que este mineral juega un papel imprescindible en la forma y la movilidad de los espermatozoides.  ...

Es una forma sana de cocinar los alimentos y que mantengan casi intactas sus propiedades. Es preferible que condimentes los alimentos al vapor con un poco de zumo de limón o ajo picado a que los ahogues después en aceite o mantequilla: tendrán menos calorías y serán más ligeros, y recuerda también que las hierbas y especias proporcionan sabor sin calorías. ...

En la Feria Alimentaria de Barcelona hay un eespació llamado Innoval donde presentan los productos más creativos del mercado. Innoval acoge cerca de 300 nuevos lanzamientos de alimentos y bebidas. Entre todos los productos presentes en el certamen saldrán los ganadores de los Premios Innoval 2016, divididos en nueve categorías. En este post tratara de la familia de: Dulcería, confitería, snacks y panadería. Entre ellos están...

Las isoflavonas presentes en la soja puede mejorar el metabolismo de la flora intestinal de mujeres menopáusicas. Su consumo habitual aumenta los procesos fermentativos en el intestino, un efecto muy beneficiosa para la salud intestinal.  ...

Dos articles en relació als efectes de les isoflavones en la menopausa i en base a l’evidència un posicionament: Conclusions Les isoflavones són beneficioses en el cicle de la dona, concretament, durant la menstruació. Perquè durant aquesta època amb la desaparició de la menstruació els nivells d’estrògens disminueix considerablement, i amb això, les funcions que portava a terme aquesta hormona estan afectades. Per...

Aquí tienes un articulo muy interesante de Julio Basulto (Dietista - Nutricionista) sobre los productos light. En el podras encontrar información de los productos light o pobres en azúcares o grasas que no siempre tienen pocas calorías y pueden desequilibrar nuestra alimentación. No te quedes con las incógnitas y lee el articulo Lo que no sabes de los productos light ...