Re-hidratación después del ejercicio físico

20:20:00

El agua es el componente más importante del organismo y con un elevado valor dietético que no siempre es suficiente tenido en cuenta.



Como ya hemos visto en post anterior de deshidratación las pérdidas de agua son destacables mientras que las de electolitros y minerales, aunque también notables, lo son menos, la reposición debe asegurar principalmente el aporte de agua, y la concentración salina tiene que ser inferior a la plasmática, administrar bebidas demasiado concentradas en sales es incorrecto y perjudicial porque contribuye a agravar aún más los déficits hídricos del organismo.
Por lo tanto, los dietistas – nutricionistas siempre recomendamos: “a partir de los 30 minutos del inicio de la práctica deportiva empieza a ser necesario compensar la pérdida de líquidos i después de una hora es imprescindible”.

Condiciones favorables de las bebidas para los deportistas para mejorar la re-hidratación:
  • Aporte energético entre 80 – 350 kcal/litro
  • Volumen de la ingesta variable según la intensidad, duración y características climáticas.
  • Como mínimo el 75% de las calorías provienen de los hidratos de carbono con un alto índice glicemico.
  • Bebida isotónica: concentraciones de hidratos de carbono entre el 4 i 9%.
  • Entre 460 – 1150 mg de sodio por litro.
  • Temperatura de la bebida entre 10 – 15ºC.



¿Cómo calcular el volumen de líquido que se debe ingerir después de la práctica deportiva?

Existe el test de sudoración que consiste en realizar la práctica deportiva y calcular la pérdida de peso que se ha producido; y mediante una fórmula obtener la cantidad de líquido que hay que reponer.

Más información de la recuperación el próximo post.

Bibliografia
- Barbany, Joan Ramon. Alimentación para el deporte y la salud. Barcelona: Martínez Roca, 2002.

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