El pasado viernes me encontré con Julio Basculto (Dietista - Nutricionista) pionero en el mundo de la nutrición; además, es autor de varios libros entre ellos:"Más vegetales, menos animales", "Mamá come sano", "Comer y correr", etcétera. Julio escribe un blog de 2.799 suscriptores, ejerce de docente en varias Universidades, también participa como investigador y publicaciones de ciencia.

Y por todo ello, que no es poco, me hizo mucha ilusión encontrarme con el. Para mi es un gran referente y me enorgullece porqué gracias a gente como él nuestra profesión está más prestigiada.

¡Gracias Julio!